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26 Janvier 2014 à 14:51
Pour un pain d'un kilo
Il nous faut
- 150 gr de farine de kamut
- 350 gr de farine blanche
- 100 gr de farine bise
- 2 cuillères à café de sel
- 1,5 cuillère à café de levure
- 360 gr d'eau
Comment faire
Mettre tous les ingrédients dans le robot et pétrir pendant 10 minutes.
Couvrir d'un linge et mettre à pointer 1h30.
Passé ce temps, dégazer la pate, façonner le pain et le mettre à lever 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C. Enfourner le pain et faire cuire 25 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Je fais souvent cette recette. C est super bon!!!!!
encore des recettes!!!!!
bisous.